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知识出处：回族篇 | 类型：其他

本集为《“听遍中国”——云南少数民族特色音频库·回族篇·民族人物部分·第15集·桂明金》，主要内容包括：寻甸牛干巴加工业的发展，桂明金的经营理念，产品质量的提升，寻甸牛干巴品牌的提升，开展技术研发，研发的新产品，传统牛干巴的制作方法及问题，...

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陈庆枢人物阅读原文

知识出处：回族篇 | 时代：近现代

陈庆枢，1976年出生。1997年，陈庆枢与同班同学好友桂明金一同辞去国有企业稳定的工作走上了创业之路。2003年开始他们选择回到家乡创业开了寻甸第一个寻甸牛干巴专卖店，2014年底，他们成立寻甸县伊泰食品有限公司。桂明金和陈庆枢两位创业者...

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寻甸牛干巴专卖店机构阅读原文

知识出处：回族篇 | 类型：住宿和餐饮业

2003年开始，桂明金、陈庆枢选择回到家乡创业开了寻甸第一个寻甸牛干巴专卖店。

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寻甸县伊泰食品有限公司机构阅读原文

知识出处：回族篇 | 类型：住宿和餐饮业

2014年底，桂明金、陈庆枢成立寻甸县伊泰食品有限公司，经过10多年的努力，开发了以寻甸牛干巴为主的20多个“南蛮子”系列产品，销往省内外；他们的创业为弘扬寻甸牛干巴文化，发展寻甸牛干巴产业作出了积极地贡献。企业产值从创办初期的一百多万元，...

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寻甸县地理名称阅读原文

知识出处：回族篇 | 类型：县(区、旗、县级市)

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寻甸牛干巴加工业的发展内容片段阅读原文

知识出处：回族篇 | 起止时间： 00:01:39,866-00:02:01,300

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桂明金的经营理念内容片段阅读原文

知识出处：回族篇 | 起止时间： 00:02:01,966-00:02:27,866

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产品质量的提升内容片段阅读原文

知识出处：回族篇 | 起止时间： 00:02:29,066-00:02:46,466

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寻甸牛干巴品牌的提升内容片段阅读原文

知识出处：回族篇 | 起止时间： 00:02:47,100-00:03:10,499

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开展技术研发内容片段阅读原文

知识出处：回族篇 | 起止时间： 00:03:12,266-00:03:46,733

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研发的新产品内容片段阅读原文

知识出处：回族篇 | 起止时间： 00:03:47,933-00:04:28,266

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传统牛干巴的制作方法及问题内容片段阅读原文

知识出处：回族篇 | 起止时间： 00:04:30,333-00:04:55,066

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技术革新——恒温发酵配套技术内容片段阅读原文

知识出处：回族篇 | 起止时间： 00:04:56,066-00:06:04,066

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技术革新——手持按摩器代替人工搓揉内容片段阅读原文

知识出处：回族篇 | 起止时间： 00:06:06,066-00:07:02,533

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技术革新的成果内容片段阅读原文

知识出处：回族篇 | 起止时间： 00:07:06,366-00:07:31,566

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